中医眼里的红酒养生
中医眼里的红酒养生
对生活质量愈来愈高的中国人来讲，怎样能在日常生活中提升品位，做到科学养生是非常重要的。虽然大家都知道红酒对人体有益，但又有多少人知道喝什么样的红酒才能到达真正的养生目的呢？红酒是最天然的健康饮品，长时间饮用对人体健康有好处，而且能养生。红酒具有味甘、性温、色美、滋补、养生的特点。《本草纲目》中指出：“葡萄酒驻颜色，耐寒。”目前，人们已查出葡萄酒中含有约种营养成分。适当饮用葡萄酒，既增加营养，又能防病驻颜，对体的健康是大有好处的。红酒养生，药补不如食补，能够在享受美味之余，吃出健康，才是真正晓得生活的艺术。
1、如何喝红酒才健康
1、健康的酒量
除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保持健康的方式，由于我们的身体本身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适当的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：-ml，女性每人每天：-ml最为合适。
2、健康的时间
饮酒的最好时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半以后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺当中渐入夜色佳境。
3、健康的方式 不要空腹饮酒，如果还没有掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，不管哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会取长补短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上常常用的小点心。饮酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食品或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够减缓酒精对人体的伤害。
葡萄酒应当渐渐品酩才能体会到佳酿的美好，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合，慢饮细品，1部分的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。
2、从中医看红酒之美容养生
中医之所以认可红酒能养生，不仅是由于它本身含有的各种有益物资丰富，另一个主要原因就在于，养生要天然，葡萄酒正是最天然的饮品，而不是化学方法制成的保健药。葡萄酒的来源是%的葡萄，自然里面所含有的物资也都是纯天然的，就连里面的酒精也是在自然发酵进程中产生的，而不像其他酒是用酒精勾兑出来的。说简单点就是，把大葡萄变成了小份子，直接送到身体各处。
中医提倡的是自然养生，而不是靠药物来医治身体，葡萄酒恰好满足了中医这个根本的需求。它是天然的饮品，全部酿造进程都是依托葡萄本身来完成，而不是依赖化学添加剂。被人体吸收后，95%的葡萄酒将被氧化以提供热能。该氧化作用主要是在肝脏中进行。肝脏能固定少许的酒精，从而逐步净化血液。酒中的有效物资还能有效消融血栓，使人体所有的血管都能正常工作。
说到酒，它的种类品牌极多，大体上可以分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒几大类。其中，对人体健康有好处的，首推葡萄酒，尤其是红葡萄酒。
好的红葡萄酒，外观出现一种凝重的深红色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香沁人心脾，啜1小口，细细品味，只觉醇厚宜人，满口溢香。缓缓咽下以后，更觉惬意异常，通体舒坦。实在是一种不可多得的享受。从医学的最新研究结果看，常常饮用红葡萄酒，最少有四大好处。
第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐步“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这类不成对的电子很易引发化学反应，伤害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物份子，进而影响细胞膜转运进程，使各组织、器官的功能受损，增进机体老化。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物资、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。
第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的下降血胆固醇，防治动脉粥样硬化。
不仅如此，红葡萄酒中的多酚物资，还能抑制血小板的凝集，避免血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时以后会出现“反跳”，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时以后仍能延续的抑制血小板凝集。
第三是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以避免正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的散布。
将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中，结果发现这些血癌细胞丧失了复制能力。科学家已从葡萄、桑树、花生等70多种植物中发现了白藜芦醇，其中以葡萄制品含量最高。
在各种葡萄酒中，又以红葡萄酒的含量最高。由于红葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同酿制的，而有些葡萄酒则仅用果肉酿制，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们爱好。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与常常饮用红葡萄酒有关。
红葡萄酒能防衰抗老，这就包括延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有很多人喜欢将红葡萄酒外搽于脸部及体表，由于低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
据记载，过去的法国宫庭贵妇人，如今的影视明星和服装模特，常将陈年红葡萄酒外用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。
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