癌症患者的中医食疗指南

药补不如食补，因为中医认为药食同源。对于广大肿瘤患者来说，选择什么样的饮食不仅仅是一种生活品质，更是攸关自身健康恢复的大事，因此需要格外注意。今天专门为大家介绍五大食疗方案，为在抗癌路上的您提供一份有用的食疗参考指南。

一、体弱无食欲：冬虫夏草炖鸭肉

[用料]鸭肉克，冬虫夏草10克，红枣5枚，生姜15克。

[制作]

（l）将冬虫夏草、生姜、红枣洗净；鸭肉洗净，斩块备用。

（2）把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖2小时，调味即可。随意饮汤食肉。

[功效]补肾填精，健脾养胃。

[适应范围]虚损者，症见形瘦体弱，食欲不振，遗精失眠，咳嗽气促，痰中带血，声低气怯，体倦乏力；舌淡，脉细等。

[注意事项]

（1）使用本方以虚损症为主，各种癌症患者见形瘦体弱，食欲不振，体倦乏力，舌质淡，脉细为要点。

（2）本方以滋补为主，凡外感发热，痰湿壅盛者不宜饮用本汤。

二、脾胃虚寒：砂仁鱼鳔猪肉羹

[用料]砂仁10克，鱼鳔50克，猪瘦肉克。

[制作]

〔1〕将砂仁打碎，纱布包裹备用；鱼瞟浸软切成细丝；猪瘦肉剁成肉浆。

（2）先用清水适量文火炖鱼鳔至大部分溶化，再放入砂仁、肉浆煮半小时，去砂仁。和盐调味服用。

[功效]健脾和胃。

[适应范围]癌症患者属于脾胃虚寒而症见形体消瘦，食欲不振，腹胀，体倦乏力，舌质淡胖，苔白润，脉沉细。

[注意事项]

〔1〕使用本方以面色萎黄，体倦纳差；舌淡，脉沉细属于脾胃虚寒者为要点。

（2）如有咽干口苦，便秘尿黄，苔黄腻，脉数之湿热内阻，则非本方所宜。

（3）如无砂仁，可用白蔻仁10克代之，用法如砂仁。

三、气虚：人参黄芪炖生鱼

[用料]生鱼一条（约克），人参10克，黄芪30克，红枣5枚。

[制作]

（1）将人参洗净，切片；生鱼去鳞、腮、肠脏，洗净；黄芪、红枣洗净。

（2）把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，隔水炖2小时，去黄芪，捞起生鱼，调味即可。饮汤食肉。

[功效]益气养血，补虚生肌。

[适应范围]各种癌症手术后气血两虚，术后创口难以愈合者，症见面色黄萎无华，形体消瘦，神疲懒言，纳呆气怯；舌淡，脉细弱。

[注意事项]

（l）使用本方以癌症手术后创曰难以愈合，面色萎黄，声低气怯，舌淡，脉细弱属于气虚者为要点。

（2）若癌症属湿热者不宜饮用本汤。

（3）服本方忌食萝卜以免其降低人参功效。

四、气滞血瘀：三七桃仁猪瘦肉汤

[用料]三七10克，桃仁15克，猪瘦肉50克。

[制作]

（1）将三七洗净，切片；桃仁、猪瘦肉洗净。

（2）将全部用料一齐放入炖盅内，加适量开水，文火隔水炖2小时，食盐调味。随意饮用。

[功效]活血祛瘀，通络止痛。

[适应范围]癌症患者属于气滞血瘀者，症见进食梗阻感，胸痛固定，肌肤甲错；舌质暗红或边有瘀点瘀斑，脉细涩。

[注意事项]

（1）使用本方以癌症属于气滞血瘀为主者，症见疼痛固定，肌肤甲错，舌有瘀点或瘀斑，脉细涩为主证。

（2）若癌症病人化疗或放疗后，血小板减少明显者，则非本方所宜。

五、脾虚痰湿：薏苡仁淮山龟肉汤

[用料]乌龟一只（约克），薏苡仁50克，淮山30克，生姜3片。

[制作]

（l）将乌龟杀死或煮死，去肠杂，洗净，斩块备用；将薏苡仁、淮山、生姜洗净。

（2）把全部用料一起放入瓦锅内，加清水适量，武火（即猛火）煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

[功效]健脾祛湿。

[适应范围]癌症患者属于脾虚痰湿阻滞者，症见神疲乏力，纳差，痰涎壅塞，胸闷不舒；舌淡胖，边有齿印，苦白腻，脉濡滑。

[注意事项]

（1）使用本方以癌症属于脾虚痰湿型，以神疲乏力、面色萎黄，纳差；或下肢浮肿，舌淡胖，边有齿印，脉濡滑为要点。凡为腰膝酸软，五更泄泻，舌淡白，脉沉细属于肾阳虚寒者，则非本方所宜。

（2）若无乌龟，可用活鳖克代之

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