马华教授谈养生《中医助你寿而康》（六）

今天和大家继续分享马教授中医养生要诀---调饮食、强脾胃

平衡饮食-----食-----谷类----荞麦

平衡饮食-----食-----谷类----薯

调饮食强脾胃红薯粥

鲜红薯克，小米克。

红薯洗净切块，与小米共入锅中，加水适量，共煮粥。

健脾养胃、益气补虚、润肠抗癌。

脾胃虚弱、大便秘结、食少体瘦等。

红薯，被人誉为“长寿食物”。《本草纲目》曰：“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效；《本草纲目拾遗》：“补中和血暖胃，肥五脏，白皮白肉者，益肺气。”《粥谱》：“红薯粥，益气厚肠胃耐饥。”

养生长寿粥方

自古名医长寿多。曾有位老先生数十年服用养生长寿粥，虽期颐之年，仍面色红润，耳聪目明，精神矍铄（音觉朔）。

原料：黑白芝麻、核桃、百合、大枣、花生、扁豆、糯米、莲米、薏苡仁各克。

功用：补气血，益肝肾，强筋骨，御疾病。治体虚无力，面色不华，食欲不振，腰膝酸软等症。病后气血亏损者最宜。

燕麦

燕麦能降血脂、降血压。

长期吃燕麦，燕麦粥、燕麦片能降甘油三脂，使血脂下降，血压下降。

食补——五谷为养——豆补精髓

豆类的样子像肾，古人认为它可以补精髓，属收藏，可以多食用。豆类之中，以黑豆最为补肾养人。

“豆令人重”。

食补——五谷为养——豆补精髓

人不可一日无豆。

“黄豆炖猪蹄”是非常好的搭配，尤其对预防妇女骨质疏松症很有效。

中老年朋友有腰腿酸软，背困，乏力等可常食用。

（未完待续）

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