第十三届中国食品安全论坛在京举办从吃得

作为年全国食品安全宣传周主要活动之一，8月29日，由国务院食品安全办指导，经济日报社主办，中国经济网承办的第十三届中国食品安全论坛在北京举行，本届论坛主题为“共创食安新发展共享美好新生活”。论坛上，与会嘉宾围绕“数字食安”、“学校食品安全与健康”等议题展开交流讨论，为守护好人民群众“舌尖上的安全”建言献策。“食品安全没有零风险，但监管必须零容忍”国家市场监管总局食品安全总监王铁汉在致辞中指出，近年来，经过多方共同努力，食品安全形势总体上呈向好态势。推进食品安全共治共享，必须压实各方责任，既要强化监管责任，也要狠抓企业主体责任。“食品安全没有零风险，但监管必须坚持零容忍。要深入开展食品安全守底线、查隐患、保安全专项行动，充分利用监督检查、抽检监测、媒体监督、投诉举报等途径，及时发现处置食品安全的风险隐患，深挖彻查群众反映强烈、突破道德底线的重点案件，同时积极发挥企业品牌的引领作用，通过奖优罚劣的机制持续净化食品安全环境。”在食品安全形势整体向好的态势下，从“吃得安全”到“吃得健康”，成为人民群众美好生活的新需求。其中，传统食品的传承与创新值得

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